花卉市場,年輕人的菜市場。花香中,吆喝聲中,走走停停,挑挑選選,付款,打包,帶走。
我們這邊的花卉市場,整個一棟樓,據說是一個花卉的中轉站。說小也不小,說大也不大。一層出售綠植或者盆栽,各式各樣都有,每個店鋪除了擺滿了盆栽,還擺放了不少好看的盆盆罐罐,讓人好不心動。二層往上就是出售花卉的地方,市面上能看到的品種,這裡面基本都有。
一進樓層,空氣中撲面而來的花香,濃度已經快達到溢出的程度。每次去逛,心情都會變好。心情好除了感受到世間美好的花卉之外,還源自各種花卉知識的衝擊 —— 光是菊花,就有數不清的品種。
花的價格意外的低,十幾二十塊錢就可以買到一大把漂亮的花束。也許這就是批發市場的好處吧。這麼一大把,要是在花店,得賣到五六十塊錢,要是包裝再花點心思,店主便可以將價格抬到上百塊錢,想想就很暴力。後來和朋友聊,才發現這個花卉市場的價格還算高的了,在順義那種大的批發市場,價格能低到幾塊錢一把,真是白菜價了。
對於我來說,即使這麼低的價格,我還是很少買。一來一下子買一大束,其實用不了這麼多;二來這些花沒過幾天就枯萎了,不可持續,短暫的快樂未免掃興。這個時候我就在想,要是這些批發商也推出訂閱服務,那將是一件不錯的事情 —— 支持線上選擇品種,每週定期送到家中或辦公室,一個月一百塊錢的訂閱費也能接受。對於消費者而言,主要是省時間省精力,不必每次買花都要去市場挑選,用這些錢換來一周持續的好心情,岂不美哉。對於商家而言,這也是處理花卉的一種方式。大的單子供給花店,小的單子服務個體消費者,就不知道成本如何了。
當然,我能想到的點子,其他人自然也能想到,這類省心服務在線上應有盡有,只不過他們的價格實在是太高了,中間商賺差價太厲害,因此身邊也沒什麼人會去使用這類服務。要是這個放在批發商端做,對兩邊都好,就好比拼多多的果蔬,省去中間商,直接拿底價。
不過,有一類消費者可能不會買賬,那就是喜歡親自挑選的人。他們寧願花點時間逛完無數個攤子,瞧一瞧、摸一摸、聞一聞,最後才決定在哪一家購買 —— 即使只需要十幾塊錢。他們享受這一過程,且不相信也不習慣別人挑選好的東西。這很像菜市場大媽們買菜的樣子,這個比喻沒有貶低的意思,大媽們興許也把買菜當作一種樂趣呢?
說實話,每次逛完花卉市場後,我真的有在逛菜市場的感覺。差別就是攤子上擺的是花卉而非菜品,攤主的吆喝也低調許多,仿佛他們也在固守自己的品味。